- 烧烤设备的烧烤技巧[ 2015-11-09 17:28 ]
- 选择烧烤设备成了很多人的青睐，使用烧烤设备的烧烤技巧有： 1．在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。 2．木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置
- 烧烤炉之所以受欢迎的原因[ 2015-11-09 17:27 ]
- 现在当下很多年轻人都喜欢吃烧烤，烧烤好吃，但是烧烤同时也带来了很多的危害，烧烤产生的烟不仅呛人而且还会对环境产生污染，烧烤产生的油烟还会污染食物，吃多了对人的身体也不好。现在韩国烧烤炉有很多是无烟烧烤炉，这是由于韩国烧烤炉的原理决定的。 原装韩国烧烤炉可以处理70%-80%的烟，该炉自带吸烟装置，采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，使烤肉时产生的油烟基本上得到有效去除，因此使用该炉就无需安装排烟管道，从而降低投资成本，其总造价只有上排烟烤炉和下排烟烤炉安装费用的三分
- 烧烤炉用品牌实力说话[ 2015-11-09 17:26 ]
- 品牌实力代表了一个企业的能力和潜质。品牌排名靠前的品牌一定是市场份额不错的品牌，也是消费者着重关注和购买的品牌，说到底商业品牌最终也是为产品销售与企业利润服务的，因此提升品牌实力非常有必要。所以，烧烤炉得用品牌实力说话。 在消费者潮流更迭不断加快的今天，任何厨具烧烤炉都无法通过单一品牌或产品系列稳固市场，因此，烧烤炉企业需要持续的新产品研发能力、持续的品牌创新和战略意识，为消费者提供更接近心理需求的产品，从而打造出一个拥有强大品牌实力的企业。质量是企业发展的关键因素。在这个供过
- 韩式烧烤炉定位要从产品开始[ 2015-11-09 17:26 ]
- 品牌定位不等同于产品差异化。品牌定位与产品差异化既有关联，又有显著区别。传统的产品差异化是在产品供过于求的条件下，生产者对现有产品的变异求新，以实现与竞争者产品的差异，其差异化主要通过产品本身的性能和质量等有形因素来实现的。而品牌定位则不同。韩式烧烤炉定位要从产品开始，塑造企业独有价值。 品牌定位不仅仅是为了实现产品差异化，也是为了实现品牌差异化。随着市场竞争的日益加剧，韩式烧烤炉行业中各企业产品的差异化越来越难以形成，如何利用影响消费者选购产品时的有形因素及其给消
- 无烟烧烤炉企业如何塑造品牌[ 2015-11-09 17:25 ]
- 无烟烧烤炉企业塑造品牌是为了抢占市场，无烟烧烤炉能否成为黑马，关键在于企业是否有一双火眼金睛看到机会抓住机会，一跃成为黑马! 在同一起跑线上，如果你与对手实力相差悬殊想要赶超他的话可能很艰难，因为别人已经比你积累了更多的经验更强大的技术。但是，如果你先发制人，抓住机会在别人还在磨枪的时候你已经开始行动，优先别人俘获更多的消费者，那么，这个舞台将会是属于你的。现在明星代言并不会马上成就品牌，明星代言和打品牌有时不能等同起来，但是明星代言会刺激渠道、刺激消费，选择合适的明星、配合正
- 无烟烧烤和炭烧烤有何区别？食物口感是否有差别？[ 2015-10-30 18:07 ]
- 有很多市民发出疑问，无烟烧烤和炭烧烤有何区别？食物口感是否有差别？一业内人士表示，无烟烧烤设备主要是使用电和液化气作为加热来源，本身不易产生油烟。同时，在烧烤上油、添撒辣椒粉和孜然等原料过程中，由于热源是位于烤鱼烧烤箱的两侧，因此不会相互发生接触燃烧产生浓烟。 据该业内人士介绍，使用无烟烤鱼烧烤设备并不会对烧烤口感造成明显区别。此外，由于无烟烧烤极少产生浓烟，即使在室外进行烧烤也基本不会对周边环境造成影响。因此，无论从健康角度还是环境保护角度，无烟烧烤都将成为扬城推广的趋势。
- 美味的烤鱼炉和唯美的烤鱼故事[ 2015-10-30 18:06 ]
- 当大家在大快朵颐的吃食美味的烤鱼时，有没有思考过烤鱼的来源呢?大家都知道，在中国几乎每一道美味的菜肴都有一个唯美的传说，当然美味的烤鱼也有他独特的传说。相传三国时期，刘备、关羽、张飞这三人在桃花园结义。祭罢天地，宰牛设酒，聚集乡中勇士，三百余人，痛饮一场。有位姓张的厨子负责烹饪，他的拿手绝活就是炭火烤鱼，味道绝佳。刘备尝过后十分喜欢，后来刘备登基，将烤鱼定为蜀国国菜。这些流传至今的故事，真实与否无从考究。而现在的重庆城里，烤鱼摊大多打着万州烤鱼的招牌。这里面也有些故事。旧时，万州地区道路崎岖，生活艰辛。沿江生活的
- 最突出的城市管理问题之一——室外烧烤摊[ 2015-10-30 18:04 ]
- 据介绍，市民所反映的烧烤对市容和生活的影响主要有：烧烤摊直接将烧烤工具摆放在马路边上，炭火、油烟、糊焦味道到处弥漫；烧烤摊将营业用的小桌子和其他工具摆放的到处都是，给居民的出行产生影响；烧烤摊经营的时间过长，夏天经常到凌晨两三点钟还不打烊，影响居民休息。此外，相关部门还总结了烧烤摊的“三宗罪”。 食品卫生堪忧。目前，市区露天烧烤的主料是猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉及动物内脏，还有海鲜、蔬菜、豆制品等。撇开食材本身的好坏不说，待烧烤的食物大都直接摆放在路边，暴露在汽车尾气和风沙灰尘中
- 欧匠烤鱼炉让你安全吃美味[ 2015-10-30 17:58 ]
- 一位网友昨日在微博上，发布自己中秋夜晚在福州仓山学生街的这一惊魂遭遇。由于前阵子在浙江义乌发生的女孩吃烧烤被烧伤事件，福州网友吃烤鱼引发起火意外这起事件，也引发了网友关注。 所幸，在前晚这起意外中，并没有人员伤亡。店家称，当时顾客在店员更换气瓶时，凑上前用打火机打火，气瓶在没卡紧的情况下被点燃。 小型自烤鱼烤鱼炉中一般是卡斯炉，里面放置小型气罐，当换气时，如果操作不当就会很容易发生漏气，存在安全隐患。欧匠烤鱼炉厂家从客户体验度和客户安全考虑，采用大
- 无烟烧烤炉装备齐全！[ 2015-10-29 16:22 ]
- 无烟烧烤炉的装备不仅仅是一个炉，它装备齐全，除了烤炉之外，还有一系列的烤具。 无烟烧烤炉上的烤炉种类和款式很多，按功能不同有宴会炉、普通家用炉、迷你情侣炉等。像一些酒店用的宴会炉，一般体积较大，功能比较齐全，有的还带有脚轮，便于移动。这个夏季畅销的无烟烧烤炉可分为便于携带的小型普通家用炉和迷你情侣炉，这些烤炉分一次性使用和重复使用两种，一次性使用的烤炉里面备有木炭，非常方便。重复使用的小型烤炉适合到郊外游玩时使用。 不同的无烟烧烤炉有不同的使用方法，便于用于烤、煎、烘。
- 烧烤设备的使用说明[ 2015-10-29 16:21 ]
- 烧烤设备使用时要注意安全，在使用设备时，我们为大家说明： 一、烧烤设备在使用中和使用后各部位处在高温状态，请勿触碰，以免被高温烫伤。 二、一般设备的上表面为加热区，在使用中与使用后请勿将手及其他易容物放入炉体上，以免高温烫伤或损伤物品。 三、使用时不要将易燃品放置炉体表面及附近，以免引起火灾。 四、请不要用硬物触碰设备的表面，以免破碎划伤。 五、在电压不够时，最好不要使用，以免造成电
- 用烧烤炉烤制食物可搭配烤肉酱[ 2015-10-29 16:20 ]
- 据调查研究，用烧烤炉烤制食物可搭配烤肉酱，这是因为烤肉酱中含有一些有益成分，能阻碍产生致癌物，也有利于防止高温加热食物对人体的危害。 烤肉酱汁浸泡或涂抹烤制的食品，可以使致癌物质的含量大大降低。 由于烧烤温度可能超过200℃，蛋白质在高温下可能致癌的“杂环胺”类物质。烤制的时间越长，就会产生更多的致癌物质。如果肉被烤焦，局部温度接近300℃时，肉中的脂肪还会产生大量苯并芘类的致癌物质。烤肉酱中含有的一些成分在加热时可以吸收热量，保护中间的肉块不会收到高温的影响。
- 如何利用韩国烧烤炉烤制柠檬排骨[ 2015-10-29 16:19 ]
- 利用韩国烧烤炉烤制柠檬排骨，其香味扑鼻，肥肉不腻，且富有营养价值。那么，如何烤制呢？ 准备原料：排骨、大蒜、柠檬汁、精盐。 作法： 1、将排骨剁成长约八厘米的段，加柠檬汁和蒜泥拌匀，腌制两个小时左右。 2、腌好的排骨放入烤盘中，面面撒精盐，置于预热至175℃的烤箱中。 3、烘烤两个小时左右。待骨头能从肉中抽出时，说明肉已完全烤熟。 配食：莲白沙拉， 烤土豆块。 &
- 韩式烧烤炉提醒维C与烧烤同食更健康[ 2015-10-29 16:18 ]
- 在世界上不同的地方日常吃烧烤但却身体很好!这是因为他们吃烧烤时与水果中维C搭配，韩式烧烤炉提醒维C与烧烤同食更健康。 在希腊、意大利等国家常吃烧烤，可是在那里的肿瘤等常见致癌物发病率都普遍比较低，这又是怎么回事呢?原来在他们当地，居民经常吃一些番茄制品例如番茄酱。在通常大家聚在一起吃烧烤的同时，他们会将番茄酱作为佐料，一起来跟烧烤搭配吃。我们知道在番茄中含有大量的番茄红素，番茄红素不仅有很强的抗氧化能力而且还有阻断致癌物质合成的能力。 其实，一些含有丰富
- 如何简单清洗油烟机？[ 2015-10-28 19:29 ]
- 说到油烟机清洗，我们首先会联想到油烟机的主要作用。显然，油烟机已经成为了厨房里必不可少的设备之一，它能够很好地排出厨房内污浊的空气以保证一个干净整洁，空气清新的环境。将油烟机装在灶台的上方能够快速抽取炒菜过程中释放出的油烟，如果人们长期处于一个污浊，油腻的环境中炒菜的话，空气中的有害气体会导致人体一些疾病的产生，油烟机的出现很好的解决了这个问题，保障了厨师们的健康。与此同时，一个干净卫生的厨房也能够增加顾客们的食欲。 虽然油烟机在这方面有着显著的功效，然而油烟机清洗问题也是不可小觑的。由于长期使用，油烟机上会附着
- 厨具厨房设备维修保养10年[ 2015-10-28 19:26 ]
- 公司专业从事酒店、酒楼、食堂、中西餐厨房设备设计、制造、安装工程及冷库、冻柜、通风设备、代理世界各国名厂中、西厨具，产品行销和实施工程项目。同时代理空气源热泵、太阳能、热水炉中央供水系统设计、安装工程、另承接工厂、企业车间水帘、环保空调、通风管道降温系统及车间流水线静电操作台仓库货架同各类焊接工程。 公司具有雄厚的技术力量、生产能力，拥有一支产品开发等工程师及工程设计师和技术人员组成的专业技术队伍和高素质的生产、服务团队。 维修项目：商场、工厂、写字楼、酒店等各种厨具、 炉具、电器设备、制冷设备、食品加工机器等
- 商用电磁炉教您如何保养大功率炉具[ 2015-10-28 19:25 ]
- 商用电磁灶在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按五本商用电磁灶上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点： 1.商用电磁灶最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10-40℃。 2.商用电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。 3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁
- “互联网+” 浅析酒店厨房制冷设备怎么选购[ 2015-10-28 19:23 ]
- “互联网+”时代，酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任，是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨房冰柜，我们应该如何正确的选购呢? 前端：看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中
- 厨房设备保养—国内厨房设备维修市场：老问题、新思路[ 2015-10-28 19:22 ]
- 任何一种业务、投入，都是从客户端开始的。因此，目前国内厨房设备维修市场现状，也需从客户端开始讲起。 客户端：设备维护亟求出路 所有酒店酒楼，凡是使用厨房设备的这些客户群，他们普遍会遇到在这样一些问题： (1)产品类别多，各种炉具、消毒柜、烤箱等，每种产品性能、特质都不同，维修时要面对很多维修单位，有一定复杂度; (2)供应商良莠不齐，品牌供应商相对较少，不能提供及时有效的服务的占大多数; (3)整个行业偏低端，普遍出现维修责任相互推卸、只管售前不顾售后的市场乱象。 现在的维修市场主要有售后服务点、特约维
- 对于火锅鱼中花椒的处理办法[ 2015-10-27 16:16 ]
- 现代饮食中非常重要的一种，现在越来越多的人都爱吃重庆火锅，是因为重庆烤鱼火锅那麻辣劲爆的爽口滋味，花椒是重庆烤鱼火锅中必不可少的一味原料。万州烤鱼加盟告诉大家：在传统重庆烤鱼火锅制作时，对于花椒的处理有如下几种处理方法。 1.水泡式：水泡式除了纯粹的用清水泡制花椒至涨发以外，还可以加入少许花雕酒和白酒一同泡制。该方法不但能使麻味醇和，还能使花椒经过水泡去掉杂质后能避免直接下锅后容易使汤汁发黑的缺点。 2.油炒式：以菜籽油炒制干辣椒出香味后下入花
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