现今，互联网的普及之势已不可挡，酒店厨房设备企业逐渐开启电商渠道之路，越来越多的企业开辟电商平台，期望分得多一杯羹。

产品状态和附加服务尚未完善，却急着与线上销售拉近距离，许多对网购一知半解的商家唯有靠“低价策略”取胜，价格低、质量差、服务更跟不上，如此恶性循环，也是导致消费者对酒店厨具线上消费将信将疑以及欠缺忠诚度的主因。

实际上，想在线上绑住消费者，酒店厨房用品网购必须打败“价格混乱”这一仗，甚至取线下实体店的长处，实现“明码实价”。试想，如果同一个品牌的同一件产品，网店价格比实体店价格低，这种“低价”策略或许能暂时赢得部分消费者的青睐，却会出现这样的结果：消费者总期待更低的价格，对该品牌的线上价格诸多不满;担心陷入被“非透明、不固定”的价格战，索性舍弃网购。

业内人士表示，真正成熟的网购平台应该如实体店一样，实行“明码实价”，或者作出同一品牌同一产品线上线下统一价格的承诺，如此稳定的价格体系才能让消费者感到有所保障。

对于酒店厨房设备店面会不会被线上平台取代，业内人士表示，厨具产品的特殊性使得“看图采购”根本不现实，实体店面中的实际体验不可缺。

同时，网购的爆发是少数既得利益者的狂欢，从酒店厨房用品行业来说，大量仿制品、低劣产品网上充斥，令消费者疲惫不堪，无节制的销售数字让原本慢工出细活的厨具产品制造和销售人员同样应接不暇，网购厨具让大家都累。