铁板烧设备：煎、烤、蒸、煮、焖、炖皆“板到擒来”[ 2015-06-30 15:50 ]

    铁板烧设备由铁板、加热系统、风机、台面、烟油净化系统、支架等等组成。与大街上的铁板烧小推车不同，铁板烧设备的功能非常强大，首选是无烟烹调，其次，整块铁板烧分为几个温度区，可以实现各种烹调技巧：煎、烤、蒸、煮、焖、炖、炒等等，为了避免安全隐患，越是靠近客户的位置，温度越低。 铁板烧设备图解： 铁板烧设备：煎、烤、蒸、煮、焖、炖皆“板到擒来”  上图并不包括铁板烧设备的外围装饰，外围装饰其实亦是铁板烧设备必不可少的一部

铁板烧设备结构分解图，铁板烧设备价格多少[ 2015-06-30 15:48 ]

    铁板烧设备价格与铁板烧设备架构分解图。铁板烧设备价格一般都和很多因素有关，如材质、形状、大小、技术等等，因此，在本文也只能与大家分享一下一些标准铁板烧设备的基础价格。但是，具体问题具体分析，切记不可将之作为的购买价格，本文所有数据仅供参考。 首先，先为大家介绍一下铁板烧设备的架构分解图： 上图分解为八个部分，都是铁板烧设备的主体部位，并不包括外部的装饰等。下面再让我们一起来了解标准铁板烧设备中一小部分设备的价格： 首先要介绍的便是近来最火的移动

1 烧烤旺季来了 健康烧烤怎能忘[ 2015-06-29 15:07 ]

  1) 拒绝搭配薯片    零食一定不要吃薯片，选用其他的健康坚果来代替吧。比方说，开心果就是很不错的选择。不仅吃起来很方便，味道也很好，所含的蛋白质和纤维是玉米片的三倍。看看剥下来的壳儿，就能清楚你究竟吃了多少。    2) 先吃蔬菜沙拉    在开始BBQ之前，先吃些绿色蔬菜。研究发现，蔬菜沙拉不经能增加饮食中的营养物质，而且可以让每顿饭的卡路里降低12%。    3) 多烤蔬菜少吃主食    一份奶

无烟烧烤时代来到 了你还在被烟雾环绕吗？[ 2015-06-29 15:06 ]

   环境保护、可持续发展是社会发展到一定程度之后必然要关注的，无烟烧烤只是环境保护的一项基本措施，但是它起到的作用却是非常明显的，起码能够改善我们身边的小环境。    随着无烟烧烤炉的继续普及，无烟烧烤时代即将来临，希望大家在享受烧烤的同时不再被烟雾环绕。

2 使用无烟型铁板烧在其配料上有哪些小窍门[ 2015-06-29 15:05 ]

   无烟铁板烧在铁板烧设备中是最常见的了，因其没有烟散发出来，所以受广大们欢迎。但怎样才能烤制出美味十足的食物出来呢，并非想象中的那样简单，这里面还存在相当多的技巧。在选料、配方、烤制的方式方法的这些过程中都有相当多的注意点。铁板烧设备中的无烟铁板烧的销售最广，因为它具有无烟性，所以受到人们的欢迎。但在用无烟铁板烧烤制食物时却并非那么容易，怎样才能烤制出香脆的食品呢？前端，在选择材料方面，我们需要选择那些新鲜的鲜肉和蔬菜。第二，在烹制时须注意的是：要将适量的各种调味原料放在鲜肉上腌制8分钟左右

铁板烧中的“无烟铁板烧”设备的优势就是无烟吗？[ 2015-06-29 15:04 ]

    我们都知道铁板烧设备做出来事物很美味，随着这一行业的发展，铁板烧的应用范围也越来越广。与传统的烹饪方式相比，铁板烧缩短了顾客与厨师之间的距离，消费者可以亲眼观看到厨师制作美食的过程，增加顾客对食品的信任度。由于铁板烧可以很好地保留食物的原味，甚至可以提升食料的味道，这可以解释为什么铁板烧有着很大消费群体。随着大家保护环境的意识越来越强，在铁板烧行业就出现了无烟铁板烧设备。这种铁板烧设备在使用时不会释放出很多烟雾，从而不会对厨师和顾客的健康产生不良影响。以前的铁板烧设备在制作美食

2 做出美味可口的铁板烧食品其实远没有我们想象中的那么难[ 2015-06-29 15:03 ]

  　选用一些比较好的扒肉，亦或者其他一些肉类，然后再选取一些适量的姜葱、青椒，最后再适量的加上一些油盐酱油即可进行烹制。　　当上述工作准备好了之后，我们要做的工作就是进行烧制工作。当铁板烧设备预热好了之后，我们在那些扒肉上面放上少许的太白粉，然后放在油当中进行翻炒一下，然后装盘。然后就是将炒香洋葱丝，倒入料综合调味大火煮滚一下之后，就熄火盛于碗中备用。最后就是将铁板烧热后，淋下两汤匙热油，并放上扒肉上面，然后迅速的淋下调味汁于扒肉上面，稍等一下就可进行食用了。

2 六点保养建议让铁板烧设备更高效[ 2015-06-26 14:29 ]

   相传产生于西班牙的铁板烧，自20世纪80年代传入中国以后，深受大众喜爱。而铁板烧的制作离不开铁板烧设备，其令人垂涎的美味也得益于铁板烧设备的使用。     而铁板烧设备品质的高低也直接决定着铁板烧味道的优劣，只有选择优质的铁板烧设备，才能品味更地道的铁板味道。同时需要注意的是，铁板烧设备还需要进行保养，只有这样，才能提高铁板烧设备的使用效率，烹饪出可口的美食。     保养铁板烧设备需要做到以下六点。  &nb

2 餐厅的位置和整体的设计是我们选择铁板烧餐厅要考虑的因素[ 2015-06-26 14:28 ]

  　铁板烧现如今在国内非常的流行，作为一个舶来品能这么火爆确属不易。那么在日本这个十分推崇饮食的国度，铁板烧发展如何呢?铁板烧是日本料理中比较昂贵的一种。那么什么是正宗的日式铁板烧?您知道吗?日式铁板烧就是在一块大铁板上，选用最上乘的材料例如各种昂贵的海鲜等进行烹饪。日式铁板烧通常用牛油作为调味剂，再加少许盐及胡椒，这样制作出来的日式铁板烧色香味俱全。　　在日本的铁板烧餐厅里，游客不仅仅能享受到美食还能看到眼花缭乱的精彩表演。另外在一些高档的酒店中，铁板烧厨师可以随时为客人提供餐饮服务，保证会

铁板烧餐厅模式[ 2015-06-26 14:27 ]

   随着铁板烧的日趋流行，很多从事餐饮行的同行都纷纷上马铁板烧设备项目，在以前的日本料理或者西餐的经营模式上增加铁板烧餐饮。大部分的餐厅都是在以前的用餐区辟出一块地方，在明档摆放一两台铁板烧设备，提供单独的铁板烧餐品。其实，铁板烧更适合在包厢来做，在台湾，台湾铁板烧都是高档消费区，在装修精致的包厢里，约三五知己，一边品尝铁板烧的美味，一边欣赏厨师的精彩表演，让食客在视觉和味觉以及感觉上都得到极大的满足。

养生铁板烧上最美味的食物[ 2015-06-26 14:26 ]

　　养生铁板烧上最美味的食物　　　　铁板烧之美味食物　　　　牛肉是最流行最铁板烧餐的一部分，可以选择不同的气质和来自不同地区的牛肉。更昂贵的品种是日本牛肉松，秋田，神户。人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。牛肉味甘，性平，归脾、胃经；有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效；适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。食谱营养：牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

如何提高铁板烧餐饮竞争力[ 2015-06-26 14:26 ]

    现在的餐饮业既蕴藏着巨大的商机，同时也存在着极大的风险，如何把握着商机，及尽可能的避免风险，增强企业的竞争力，取得铁板烧餐饮企业的经营成功，已经成为我国铁板烧餐饮企业当前不可能回避的问题。如何保持餐饮企业的青春常驻，应该抓好四个方面的关键问题。 一、正确定位市场       影响一个餐饮经营成功和失败的因素固然很多，但其中最关键的因素就是市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛

2 介绍铁板烧设备技术创新后的保温系统及维护方法[ 2015-06-25 14:37 ]

   为了防止有的客户或者是小孩子因为好奇而去触摸铁板烧设备导致烫伤，对于保温系统做了其他的调制。另外主热系统系统也是非常重要的。防火系统功能的强大也是铁板烧设备所独有的，这项功能也是十分显著的。在开发和设计铁板烧设备的时候，还特别加入了防火的功能，安排了排风管道的进入，这个举措极大程度上杜绝了火灾会带来的安全隐患。由于铁板烧设备在使用中会产生大量的浓烟，所以废气处理系统也是所必备的功能，这可以帮助排掉在烧烤过程中会产生的废气污染，有效的挥发稀释了大量的浓烟，保障了我们的健康和安全。 

无烟烧烤桌杜绝有害烟雾[ 2015-06-25 14:36 ]

　　无烟烧烤桌设计科学、做工精良，具有无烟无味，能保持室内清洁等功能。特别适用于高档餐厅及空调场所，烧制的肉味鲜美，不干不焦，并且安装简便，不需另行安装其它排风设施，综合造价低。既为您多赚钱又为您多省钱。迷人的香味和透人的辣味完美融合，使用该全套香料，完美搭配，香辣甜味，给人留下深刻印像，回味无穷！！！

无烟烧烤设备的故障[ 2015-06-25 14:36 ]

　1、电源接通设备不启动。方法：电源保险丝断；更换保险丝；　　2、开关面板按键失灵。方法：更换按键面板，无烟烧烤设备不使用时，把无烟烧烤炉子擦净晾干，在内外侧均匀的涂一层食用油防腐；　　3、加热盘损坏。方法：更换加热盘。

在使用铁板烧的时候我们应该注意哪些安全事项[ 2015-06-25 14:35 ]

    在使用铁板烧设备时一旦发生异常情况则需要立即关闭电源，以防出现安全隐患。其次，在使用时要注意，不要频繁的打开和关闭电源，这样频繁的关闭开关会容易造成铁板烧设备内部的损坏。同时在放置铁板烧时要注意周围的环境，装置设备周围千万不要放置易燃易爆的物品，避免发生火灾和爆炸。使用时不要私自改装设备燃气管道或者进行拆卸，否则容易造成燃气泄漏等事故的发生。如果一旦铁板烧设备出现问题，需要前端时间向有关专业部门进行汇报，并等待专业人员进行维修和处理。同时在安装时，电路接线一定要格外注意，务必连

流行的铁板烧[ 2015-06-25 14:34 ]

   铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

2.“塞纳”铁板烧幸福来袭[ 2015-06-24 14:10 ]

   御豪会，坐落在沈阳新世界花园内的高级会所，秉承新世界中国地产一直倡导的高尚生活理念，期望通过传递积极健康的生活之道，诠释属于高尚生活的独特品位。御豪会总体建筑面积近20,000㎡，集康乐、餐饮、运动等多功能于一体，无论是休闲娱乐为主的棋牌室、桌球室、音乐室等，还是康体健身为主的健身中心、羽毛球馆、篮球馆、游泳馆、动感单车室等，又或者是各类美食餐厅，可谓一应俱全、异彩纷呈，全方位满足品位会员的私密需求。 ??御豪会拥有设施完善的餐饮配套，涵盖有中餐厅、西餐厅、咖啡厅、宴会厅等多种类

1 喜来登铁板烧任点任吃[ 2015-06-24 14:09 ]

   新鲜的牛排、Q弹的大虾、鲜美的生蚝……4月3日起，青岛李沧绿城喜来登酒店雅日餐厅隆重推出178元正宗日式铁板烧任点任吃，精致的食材、新鲜的口感，一切制作过程在你眼前进行，任您挑选和品尝，体验萦绕舌尖上的美食感受。此次雅日餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,都展现在您的面前，把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起，上菜程序也是法式大餐的格调,开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。喜爱铁板烧的市民可以来尽情享受李沧绿城喜来登酒店

几款简单的铁板烧菜[ 2015-06-24 14:07 ]

　铁板烧的做法 2款简单的铁板烧菜谱之铁板烧牛肉的做法： 　　1.将所有调味料混　　2.胡萝卜洗干净后去皮切成圆片，放入锅里　　3.倒入适量水，放入白糖和黄油，烧开后盖好锅盖　　4.小火慢慢煮10分钟左右，将铁板烧热后倒入黄油　　5.放入切成丁的牛肉煎好后撒些胡椒粉，再撒些盐即可装出　　6.用胡萝卜、芹菜点缀一下，倒入酱汁就可以了。　　二、铁板烧的做法 2款简单的铁板烧菜谱之铁板烧汁茄条的做法所需要准备的食材和调味料：茄子 青红椒洋葱 葱 芝麻酱油味精 盐 鸡粉辣椒酱 烧汁.　　铁板烧的做法 2款简单的铁