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“创绿巨轮杯”花式铁板烧厨王争霸赛,高端高手北京论剑

文章出处:人气:-发表时间:2017-09-28 09:15【

花式铁板烧综合各派铁板烧之长,

将法式大餐的厨房搬到铁板上,

从切、配、盛盘、装饰及

一切法式烹饪技艺,

一一展现,

再与中国传统艺术进行完美的融合,

在厨师铁铲的挥舞下,

所有东西从活蹦乱跳到美味可口,

一览无余,

带来视觉、嗅觉、味觉的冲击。


随着国际美食日渐频繁的交流,

花式铁板烧已经成为

光大消费者喜闻乐见的

时尚、健康、高品位的美食选择。

为进一步提高相关领域专业技艺水平,

提升特色休闲餐饮服务水平,

树立中国企业品牌,

中国烹饪协会、中国烹饪协会国际美食委员会、

中国铁板烧联盟,

定于9月27日

在北京石景山游乐园举办

创绿巨轮杯第二届“中国花式铁板烧厨王争霸赛”

战火即将点燃

勇士全副武装

谁是花式铁板烧厨技前端人

中国烹饪协会联手创绿巨轮

共同打造一场精彩绝伦的高端赛事

2016年中国花式铁板烧厨王争霸赛精彩回放  

                                                                



 

大咖云集

行业认可

实至名归


2017年9月中国烹饪协会

首届中国国际美食发展大会之创绿巨轮杯

第二届中国花式铁板烧厨王争霸赛群雄争霸

十万奖金-百万年薪-千万投资 


大赛背景

行业高度:

由餐饮行业最资深机构组织,作为国内最知名铁板赛事,将汇集全国各地铁板精英选手。

专业程度:

本届铁板烧大赛,将由中国铁板烧联盟全程承办。作为铁板烧的全国性组织机构,将严把大赛的:高水准、公平性、公开性。

搭建平台:

通过本届铁板烧大赛,将把国内高端铁板大师汇聚于此,成立铁板烧精英厨师俱乐部,并为精英大师提供更为广阔的才艺施展与技艺提升的平台。

大奖平台:

组委会将拿出10万奖金,百万年薪,千万投资,扶持大赛获奖选手。

大赛规范:

本次赛事以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范,由经过世界厨师联合会认证的国际裁判现场执裁,倡导在中餐基本要素基础上的国际化融合和以消费需求为目标的出品原则,打造世界中西餐厨师众望所归的中式烹饪竞技交流舞台。

大赛信息


9月27日 9:00-18:00

北京石景山游乐园CRD剧场

组织机构

主办单位:中国烹饪协会

承办单位:中国烹饪协会国际美食委员会、北京西餐业协会

赞助单位:上海创绿餐饮设备有限公司

协办单位:相关省市行业组织

联合承办:

中国铁板烧联盟、中国日料联盟、中国自酿啤酒联盟、中国披萨联盟、北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会、武汉餐饮业协会西餐专业委员会、浙江餐饮行业协会西餐专业委员会、上海餐饮行业协会西餐专业委员会、广州西餐专业委员会、江苏省餐饮行业协会国际美食专委会、重庆烹饪协会西餐专业委员会

联合承办:北京石景山游乐园

支持媒体:

新浪、网易、搜狐、中青网、凤凰、人民网、中国网、新华网、央视网、中国广播网、中国新闻网、国际在线、法制晚报(美食专栏半版)、中国食品安全报、中国食品网、食品中国、中国海洋食品网、中华美食网、中国食品产业网、北方网食品、前端食品网、慧聪餐饮等

豪华评委组

中国烹饪协会国际美食委员会主席徐步荣

中国烹饪协会国际美食委员会副主席江月明

中国铁板烧联盟秘书长孙兆林

中国铁板烧烹饪大师施永山

中国铁板烧烹饪大师刘枝财

慧聪网总经理王海珠

大连海之乡餐饮有限公司韩俊峰

铁板诱惑联合创始人王闯

重磅冲击

30名入围2017创绿杯第二届中国花式铁板烧厨王争霸赛的知名厨师身穿铁板烧联盟大师服,为上千名到场嘉宾,同时烹饪欢迎晚宴作品。并冲击世界纪录。

专业地位

【专业刊物】赛事专业刊物,纪录了所有参赛精英、参赛作品以及专家点评。并由陆地知名摄影团队操刀,全程纪录大赛精彩。

【专业脉络网】通过本届两项大赛把国内高端大师汇聚于此,为中国铁板烧联盟吸收更多人才同时为中国日料大师成立精英厨师俱乐部,为精英大师提供更为广阔的才艺施展与技艺提升的平台。

.定期举办厨师技艺交流沙龙活动.

.定期进行厨师交流培训.

.菜品创新研发活动.

.组织精英厨师进行国际赛事、国际考察、新食材品鉴活动.

.通过中国铁板烧联盟,进行行业内大师、名师评选动.

.成立中国日式料理联盟储备更多行业中坚人才.


十万奖金

百万年薪

千万投资

花落谁家 

中国烹饪协会首届中国国际美食发展大会

世界走进中国 北京呈现世界


精品展览参观

1)精品酒店用品展览展示

2)精品食材展览展示

3)自酿啤酒展览展示

美食发展大会

1)中国国际美食大数据发展报告

2)中国国际美食发展论坛

3)各领域专题演讲

颁奖典礼 

本届产业大会将面向全国餐饮业界首次颁出30年来国际美食重磅荣誉认证及奖项

国际美食最具影响力品牌(十大领域各十大品牌)颁奖仪式

中国国际美食优秀企业家名单

青年精英奖颁奖仪式

中国国际美食烹饪艺术大赛颁奖仪式

2017创绿杯第二届中国花式铁板烧厨王争霸赛颁奖仪式


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