- 野外烧烤全攻略[ 2015-05-11 13:50 ]
- 如何搭配烧烤食品： 肉类食品鲜鸡翅、牛肉、羊肉串、鸡肉串、午餐肉以及一些牛肉肠和香肠等。烧烤时，尤其是自助烧烤，一般都是一群朋友一起去，所谓众口难调，人们总是喜欢口味多一些。去火食品烧烤虽然美味，但因为它容易上火，所以很多人对此敬而远之。其实，只要搭配好相关食物，就可以放心地享受烧烤美味了。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨都有很好的清火作用，如果有胡萝卜就更好了，还能补充维生素。此外，凉茶、龟苓膏、话梅、蜜梨膏等效果也很好。饮品吃烧烤最少不了的就是各种饮品，包括矿泉水、果汁、可乐、茶饮料
- 西式正宗铁板烤饭加盟广受中外客户的一致欢迎[ 2015-05-11 13:49 ]
- 西式正宗铁板烤饭加盟广受中外客户的一致欢迎 铁板烤饭加盟是炫多餐饮总部推出的西式饭之一，铁板烤饭将美味铁板烧和西式烤饭完美结合，搭配炫多独有的秘制调料和酱料，烤制出丰富多样的时尚烤饭系列，有蒜香烤肉饭、原味烤肉饭、土尔其烤肉饭、咖喱烤肉饭等，口味结合中外。 西式铁板烤饭富含微生素、矿物质和钙质，现在人除了要吃饱，还要吃的好、吃的营养、吃的时尚、吃的有特色，哪家餐饮店能满足现代人的需求呢？那就是炫多西式铁板烤饭。正宗铁板烤饭是一
- 铁板烧就要吃出高大上！[ 2015-05-08 17:09 ]
- 街边的铁板烧是记忆中熟悉的味道，而高大上的铁板料理则是更高层的享受，现在就跟着小编来细数既能满足视觉、嗅觉还能满足味觉的全方位体验美食吧！ 极具观赏性：山茶花铁板烧 在铁板餐台与木质装饰刚柔结合的用餐空间里，感受厨具接触餐台发出的韵律和食材烹饪加热时产生的吱吱切切，不仅可以品尝到美味的日式铁板料理，同时还能欣赏大厨们精湛的厨艺，饱览窗外都市画卷，用五感享受至高品质的用餐体验。http://www.tiebanshao.com 小型铁板烧
- 不满师傅指导 铁板烧学徒挥刀砍人[ 2015-05-08 17:08 ]
- 铁板烧店内突然一阵骚动，1名男子拿着西瓜刀，恶狠狠走了进来朝着铁板烧师傅一阵乱砍，客人吓傻得赶紧夺门而出。师傅当下也拿起2把菜刀防身，2人持刀对砍扭打成一团，吃铁板烧吃到一半，眼前突然发生喋血衝突，顾客们一哄而散，爸妈抱着小孩逃命似的往外跑，留下地面上大片血迹，混乱中师傅已经身中6刀，伤及动脉鲜血直流，警方出动6名警力到场压制。这时赖姓学徒才惊觉事情闹大了恢復冷静，还试图要帮师傅包扎。闯了大祸学徒满脸懊悔，其实他才刚来上班4天，认为师傅一直刁难他心生不满。3日中午2人在店门口爆发激烈争执，
- 铁板烧业者 爱心招待脑麻儿家庭[ 2015-05-08 17:08 ]
- 脑麻儿行动不便，或许毕生都不曾上餐馆吃饭，「琏铁板烧」捐赠100张餐券给嘉义市脑性麻痹协会做母亲节礼物，7日有10个家庭一起享用异国料理，老板娘李奇琏还协助义卖手作陶杯，为兴建脑麻的永久家园募款；其中，杨妈妈是前端次带儿子到餐厅用餐。杨妈妈的儿子出生后有黄疸、反覆高烧到40度，但未被及时发现、延误就医，8岁才会开口说话，患有中度脑性麻痹，曾做过清洁工、粗工，右手大拇指意外被截断后就没再工作，每月领残障津贴，杨妈妈首次带39岁的儿子吃铁板料理，相当感动。得知脑麻协会兴建永久家园尚缺3000
- 铁板烧的做法[ 2015-05-08 17:07 ]
- 一、准备阶段:1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;2.适量的姜葱,青椒3.油盐酱油适量二、制作阶段:1..把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了.2.名称：铁板烧鱿鱼材 料：鱿鱼二尾、洋葱（切丝）、半粒炸油、适量九层菜、太白粉适量、味素适量、酱油适量、香油适量、水二匙做法：前端步、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分宽）。第二步、炒油起油，鱿鱼片洒上少许太白粉，投入油中略炒， 盛盘备用。第三部、另
- 铁板烧鹅肝配杂菜烧饼编辑[ 2015-05-08 17:07 ]
- 目录1材料2做法1材料编辑鹅肝（ 100克） 2件、灵芝菇/韭菜花各 5克、椰菜 10克、甘笋 3克、天妇罗粉 45克、红酒/豉油各 1汤匙、即磨黑胡椒/盐各 1/2茶匙、黑醋/茄汁/日式猪排汁各 2茶匙、生粉少许、沙律酱 2汤匙、清水 100毫升2做法编辑1.天妇罗粉加清水开成浆，加灵芝菇、韭菜花、甘笋、椰菜拌匀成烧饼浆。2.开大火烧热鑊用油扫扫上油，注入粉浆煎 5分钟，反转将两边煎至金黄，上碟备用。3.在鹅肝底面扑上薄薄一层生粉。4.开大火烧热鑊扫上油，放鹅肝，撒上盐、黑胡椒调味，将鹅肝反转煎至金黄，灒红酒、豉
- 铁板烧设备构造说明[ 2015-05-07 17:50 ]
- 1、工作原理：通过燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用铝质加热盘加热铁板到工作温度，由燃气开关或数字温度控制器控制铁板烧温度，由风阀控制抽风量大小。2、用气量：燃气类：煤气：2.92m3/Hr液化气：0.98kg/Hr天然气：1.2m3/Hr电热类：电压：380V 功率：6KW3、铁板材质：铁板采用进口合金钢，铁板经过平面磨床研磨处理，厚度为20mm，材质不变形，不变色。4、排风要求：风量2000m3/Hr/台，风速12m/s风管可接至室外，视具体情况定。（可参考风管走向示意图）5、内部结构：A、主热系统：燃气：
- 燃气.电加热铁板烧操作说明[ 2015-05-07 17:48 ]
- 电加热铁板烧操作说明1、首先开启风机电源，检查抽风系统，正常后再进行下一步操作。也可以暂时关闭排烟风机，等实际操作时再开启。2、然后打开电源开关，电源指示灯亮起，按下加热启动按钮，加热管开始加热工作，直至温度到达设定上限时停止。最后设备的加热原件会在数字温控的控制下，在上限和下限温度之间循环工作。3、温控设定流程：首先，打开电源开关，电源灯亮，开启动挚，按SET 0.5秒 ，屏幕显示CC。 注：1、Lock值0爲开锁，1爲闭锁，其他爲出厂设置，严禁更改。2、PH温度上限值严禁超过380℃。3、将CC设定成
- 花式铁板烧视觉味觉双享受[ 2015-05-07 17:47 ]
- 昨天中午，在市区一家新开的铁板烧店内人头攒动。来自河南的陈师傅正用专业的花式手法为顾客烹制雪花牛排和黑虎虾。据店长王坚介绍，他们店里共有5位专业花式料理师，很多客人喜欢边看师傅的操刀技术边享受美食大餐。图为料理师耍花式刀为顾客雕制牛排。http://www.tiebanshao.com 小型铁板烧设备
- 舌尖上的烈焰飞刀[ 2015-05-07 17:47 ]
- 据尹师傅介绍，“花式铁板烧”的“花式”表演只是一种可与食客互动的技巧，能让食客有个愉快的心情就餐，经过长期专业练习，很多人都可以做到。但食客们前来就餐，主要是为了享受铁板烧的美味，做铁板烧对烹饪的厨具有很高的要求，普通家庭要添置整套铁板烧厨具十分浪费。没有专业工具练习和专业的技术指导，很难保证菜的品质。并且，任何一种烹饪技术都非一朝一夕就能掌握。此外，除了专业工具和技术外，食材也很关键。为了让各种菜肴都能保证原有的味道，所选用的原料必须来自
- 铁板烧一日记[ 2015-05-07 17:46 ]
- 铁板烧很干净，用亮亮的黄油做，看起来清爽的厨师干净利落的放上主料，牛肉，牛排，花蛤，生蚝，加以不同各色辅料，一气呵成。铁板烧不由让我想起林清玄感慨地，吃料理，贝塔斯瑞坐在厨师旁边，膨润土是较好的位子，不仅可以吃的爽气，看着也是享受。生蚝有名，我也点了一只，椭圆的一个咬起来汁水四溢。人爱蚝的鲜美，肥嫩，我不敢吃，牙齿转了个弯啃掉外边烤得焦黄的部分。感觉起来，奢侈品因该是很新鲜的。 牛排，羊排，味道不错，几下就饱了。像我这样好肉之人，愣是没忍住多点。http://www.tiebansha
- 铁板烧菜谱[ 2015-05-07 17:46 ]
- 铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃1.准备阶段:2.1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;3.2.适量的姜葱,青椒4.3.油盐酱油适量5.制作阶段:6.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了.7.名称：铁板烧鱿鱼材 料：鱿鱼 二尾 洋葱（切丝） 半粒炸油 适量九层菜?太白粉适量 味素适量 酱油适量香油适量 水二匙作 法：一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分
- “塞纳”铁板烧幸福来袭[ 2015-05-06 07:49 ]
- 御豪会，坐落在沈阳新世界花园内的高级会所，秉承新世界中国地产一直倡导的高尚生活理念，期望通过传递积极健康的生活之道，诠释属于高尚生活的独特品位。御豪会总体建筑面积近20,000㎡，集康乐、餐饮、运动等多功能于一体，无论是休闲娱乐为主的棋牌室、桌球室、音乐室等，还是康体健身为主的健身中心、羽毛球馆、篮球馆、游泳馆、动感单车室等，又或者是各类美食餐厅，可谓一应俱全、异彩纷呈，全方位满足品位会员的私密需求。??御豪会拥有设施完善的餐饮配套，涵盖有中餐厅、西餐厅、咖啡厅、宴会厅等多种类型的餐饮项目
- 火舞铁板烧进驻龙华[ 2015-05-06 07:49 ]
- 倡导“慢饮慢食”的火舞铁板烧，始于2002年，主打台式风味铁板烧料理，立足深圳13年，近日终于登陆龙华书香门第上河坊购物乐园。火舞坚持一对一的服务，专精铁板烧烹饪手艺，将炫彩的铁板烧表演与铁板美食呈现给每一位到店顾客。这里的招牌火舞牛小排13年来已经卖出17万份。而火舞龙华店跟其他各店又有点不同，这里除了美味的铁板烧，还有精致料理，刺身寿司由有20年经验的王大厨主理，一定有惊喜。
- 2款简单的铁板烧菜[ 2015-05-06 07:49 ]
- 铁板烧的做法 2款简单的铁板烧菜谱之铁板烧牛肉的做法： 1.将所有调味料混 2.胡萝卜洗干净后去皮切成圆片，放入锅里 3.倒入适量水，放入白糖和黄油，烧开后盖好锅盖 4.小火慢慢煮10分钟左右，将铁板烧热后倒入黄油 5.放入切成丁的牛肉煎好后撒些胡椒粉，再撒些盐即可装出 6.用胡萝卜、芹菜点缀一下，倒入酱汁就可以了。 二、铁板烧的做法 2款简单的铁板烧菜谱之铁板烧汁茄条的做法所需要准备的食材和调味料：茄子 青红椒洋葱 葱 芝麻酱油味精 盐 鸡粉辣椒酱 烧汁. 铁板烧的做法 2款简单的铁板烧菜谱之铁
- 纯铁带钢退火后表面碳黑的产生机理[ 2015-05-06 07:48 ]
- 在退火加热初期，附着在冷轧纯铁带钢表面的乳化液及残留的油类等杂质随着加热温度的升高和时间的延长，逐步蒸发出水蒸气和气态的碳氢化合物。水分约在100℃ 开始蒸发，油类加热到190℃ 左右开始挥发，温度上升到300～600℃之间时，未随热气体排出的碳氢化合物开始分解发生热分解反应。碳氢化合物高温分解产物除氢气外，主要为饱和烃中的甲烷及不饱和烃中的乙烯和丙烯。甲烷在高温下继续发生分解形成活性碳原子，活性碳原子极易被吸附到带钢表面并结合成分子碳，在带钢表面形成碳黑或焦炭状的固体沉积物，温度的升高和氢气 浓度的降低会使正
- 喜来登铁板烧任点任吃[ 2015-05-06 07:48 ]
- 新鲜的牛排、Q弹的大虾、鲜美的生蚝……4月3日起，青岛李沧绿城喜来登酒店雅日餐厅隆重推出178元正宗日式铁板烧任点任吃，精致的食材、新鲜的口感，一切制作过程在你眼前进行，任您挑选和品尝，体验萦绕舌尖上的美食感受。此次雅日餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,都展现在您的面前，把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起，上菜程序也是法式大餐的格调,开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。喜爱铁板烧的市民可以来尽情享受李沧绿城喜来登酒店
- 纯铁材料动态力学性能测试及本构模型[ 2015-05-06 07:39 ]
- 纯铁材料具有优良的塑性、冲击韧性和电磁性能，在国防、能源、电子以及航空航天等领域有着广泛的应用，例如用于爆炸成型弹丸中的药形罩、航空航天仪器仪表、爆轰试验中的飞片等。金属材料在高速冲击、切削加工等动态载荷作用下将经历高温、高应变、高应变率为特征的大塑性变形，动态载荷作用下的材料力学性能与静态载荷下的性能有显著的区别。在爆轰、高速冲击、切削加工等环境中，材料的流动应力随应变速率的增加而提高、随温度升高而降低，呈现应变率强化效应和热软化效应，而且伴随绝热过程，力学效应与热血效应耦合在一起。因
- 无烟烧烤炉操作要小心[ 2015-05-05 11:12 ]
- 对于无烟烧烤炉的操作我们要注意： 1、运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏； 2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀，禁止使用中压阀或高压阀； 3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用； 4、烧烤时，应避免随意甩水、甩油，避免将油滴在燃烧板上，否则产生一定的油烟； 5、烧烤炉顶部的烧烤网架，为铁丝结构，在长时间高温烧烤过程中，会发生热胀冷缩的物理反应，变得稍软，或者出现轻微扭曲变形，此为正常现象。由于烧烤炉的最高温度有所限制，绝对不会将烧烤网架烧熔烧断，当烧烤网架发生变形
沪公网安备
31011502011749号