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铁板烧设备推动铁板美食新业态

文章出处:人气:-发表时间:2017-08-25 11:02【

铁板烧,是─种新颖且流行的一种就餐方式。大家围坐在一张专业的铁板餐桌边上,厨师将新鲜的食材放在铁板上现场制作,客人们可以亲眼看到食物由生到熟的过程,是视觉和味觉的双重 享受。相传铁板烧是西班牙人发明旳。

快速发展的铁板烧设备,在很大程度上推动了铁板烧餐饮的发展,特别是无烟铁板烧设备的发展,已经成为行业发展的趋势。

看到各种食材在铁板上慢慢变熟的过程,米饭在跳舞,鱼块变得金黄,香菇的香气经久不散,所有等待都值得,不论是视觉还是味觉上,都足以称得上是铁板上的饕餮盛宴。比如牛肉、银鳕鱼、鹅肝、龙虾、鲍鱼等等都必须选用最上乘的材料,同时只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,确保食物的原始味道。


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