铁板烧让食客与厨师提高了面对面的交流平台
当你坐下来开始研究餐单的时候，师傅已经开始准备酱料和热炉了，点好餐之后，你要做的就是观看师傅在铁板上撩起大火的视觉盛宴了。
法式铁板烧不光以表演抢眼球，一般法国餐厅最不一样的地方就在于他们把人家在厨房里完成的过程搬到了食客眼前，用难度更大而且还带有一定表演性质的铁板烧让食客们在开心与惊叹中等待美食的出炉。
尤其是现场制作铁板火焰冰淇淋的时候，那轰然蹿起的一米多高的大火，绝对引来惊呼和掌声连连。
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