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让孩子爱上吃饭——猪排手抓饭

文章出处：人气：-发表时间：2016-08-25 14:58【大中小】

毕建萍喜欢做饭，是为了给儿子做出既营养又美味的食物，“孩子上学的时候特别费脑子，我就想着办法给他补充营养，现在儿子工作了，常常加班和熬夜，光吃面食和蔬菜也没意思，我就给他研制了这道猪排手抓饭，有空就做给他吃，也教会他，让他自己在德州下班后做。”毕阿姨说道。

现在，毕阿姨的儿子在德州工作，毕阿姨有时间就会来德州跟儿子住一段时间，照顾儿子的饮食起居。“记得儿子小时候最爱吃肉，特别不喜欢吃饭，我就想，怎么才能把肉和饭放在一起引着他吃呢？”后来毕阿姨发现了“羊排手抓饭”，但儿子不爱吃羊肉，她就改良成了猪排手抓饭。“家里有不爱吃饭的小孩子的父母，可以尝试着做一下，尤其是很多小朋友不爱吃熟的胡萝卜，但胡萝卜营养非常丰富，可以做这个饭给孩子吃。”

材料：猪排骨2斤、洋葱一个、胡萝卜一个、大米（1斤，也可根据人数定）、葱姜蒜、电饭锅（蒸米饭用）

步骤：1.锅内放入少许油至七成熟时，将葱姜蒜末倒入锅中煸出香味，然后将猪排放入锅中煸炒一下

2.煸炒至猪排有点发油时，倒入适量水，将肉中煮出的沫沫撇除

3.将煮好的猪排倒入放好生米的蒸锅中

4.将切好的胡萝卜丝、洋葱丝一起放入锅中

5.蒸20分钟后出锅

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