韩式烧烤炉的两大分类

文章出处：人气：-发表时间：2015-05-15 19:11【大中小】

韩式烧烤炉的分类基本上分为两种，前端种是红外线电烧烤炉，另一种是木炭无烟烧烤炉。

一、红外线电烧烤炉：该炉由钢化玻璃盖，不占烤盘，卤素灯管，接油盘，一次冲压成型外壳组成。根据太阳辐射原理，由植物纤维通电后产生红外线直接辐射加热烤盘，不产生任何的燃烧废气和碳尘，同时又不加热空气，保持室内空气新鲜的特点。

红外线电烧烤炉的较大特点是使烤盘均匀受热，烤肉从内到外均匀烤熟来降低烤肉时产生的油烟。

二、木炭无烟烧烤炉：该炉由炭盆，烤盘，隔热水盆，自循环风机，外筒组成。

木炭无烟烧烤炉的较大特点是采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，使烤肉时产生的油烟基本上得到有效去除，因此该炉无需安装排烟管道，油火分离可以使该炉有效地避免了致癌物质的产生，使用更健康。

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