厨房设备在卫生方面具备哪些要求呢?

文章出处：人气：-发表时间：2015-08-11 15:33【大中小】

目前市场上有的厨具已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染；因此，厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。

与此同时，我们的厨具设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

厨房是现代家居中使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具厨具厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

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