电加热铁板烧操作说明

1、首先开启风机电源，检查抽风系统，正常后再进行下一步操作。也可以暂时关闭排烟风机，等实际操作时再开启。

2、然后打开电源开关，电源指示灯亮起，按下加热启动按钮，加热管开始加热工作，直至温度到达设定上限时停止。最后设备的加热原件会在数字温控的控制下，在上限和下限温度之间循环工作。

3、温控设定流程：首先，打开电源开关，电源灯亮，开启动挚，按SET 0.5秒 ，屏幕显示CC。 

注：1、Lock值0爲开锁，1爲闭锁，其他爲出厂设置，严禁更改。

2、PH温度上限值严禁超过380℃。

3、将CC设定成上限下限之间的差值，（即上限减去下限值）。

4、将P设成0。

5、SV设定成要求值减去1/2CC值。

例：要上限100℃，下限80℃

将CC设定成20℃，P设定成0，SV设定成90℃仪表到100℃时停止工作，到80℃时开始工作。

燃气铁板烧操作说明

1、首先开启风机电源，检查抽风系统，正常后再进行下一步操作。

2、然后打开燃气开关，点火的时候不要全部打开。

3、再使用点火棒点火，点火棒开关不要开足，点火后再开足。

4、使用点火棒将燃烧器点燃。（刚开始点火时因管道内含有空气，可能会点火不畅，只需持续点火即可。）

5、最后调整燃气开关大小至合适状态，以控制燃烧器火焰强弱。

铁板烧设备构造说明

1、工作原理：通过燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用铝质加热盘加热铁板到工作温度，由燃气开关或数字温度控制器控制铁板烧温度，由风阀控制抽风量大小。

2、用气量：

燃气类：煤气：2.92m3/Hr

液化气：0.98kg/Hr

天然气：1.2m3/Hr

电热类：电压：380V 功率：6KW

3、铁板材质：铁板采用进口合金钢，铁板经过平面磨床研磨处理，厚度为20mm，材质不变形，不变色。

4、排风要求：风量2000m3/Hr/台，风速12m/s风管可接至室外，视具体情况定。（可参考风管走向示意图）

5、内部结构：

A、主热系统：燃气：18支鸭咀式燃烧器，由燃气开关控制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。

B、保温系统：主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板而带来的安全隐患。

C、防火系统：防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。

D、废气处理系统：使设备内部的废气正常的循环排出。

E、油烟处理系统：设备内部的油烟分离系统可使内部油烟不进入排风管道，直接滴在集油抽屉中。

6、设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用进口黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），黑檀木或黑胡桃木饰外围。