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烧烤旺季来了 健康烧烤怎能忘

文章出处:人气:-发表时间:2015-06-18 12:07【


   1) 拒绝搭配薯片

    零食一定不要吃薯片,选用其他的健康坚果来代替吧。比方说,开心果就是很不错的选择。不仅吃起来很方便,味道也很好,所含的蛋白质和纤维是玉米片的三倍。看看剥下来的壳儿,就能清楚你究竟吃了多少。

    2) 先吃蔬菜沙拉

    在开始BBQ之前,先吃些绿色蔬菜。研究发现,蔬菜沙拉不经能增加饮食中的营养物质,而且可以让每顿饭的卡路里降低12%。

    3) 多烤蔬菜少吃主食

    一份奶油土豆或通心粉沙拉的热量有350卡路里。你可以选择玉米、西葫芦、芦笋、青椒和茄子代替,它们既美味,但是卡路里很低,每份还不到50卡路里。

    4) 使用腌料

    无论是要烤鱼、猪肉、鸡肉还是牛肉,都可以使用腌料。用卤汁调味还可以嫩化肉质,对健康也很有好处:有助于减少由碳化物引起的癌症。

    虽然有研究表明:经常吃烤焦的肉会增加患某些癌症的风险,但这并不意味着你必须放弃烧烤。你可以通过腌料油降低这些致癌物的风险,青柠汁或醋都是很不错的调味品,菜籽油也很好,有助于心脏健康。

    5. 做健康的汉堡或热狗

    如果你想要做汉堡,最好选择瘦牛肉或去皮的鸡胸肉。为了补充水分,还可以将鸡蛋和肉混合,加上切碎的洋葱和其他蔬菜。如果你选择鸡胸肉,注意不要煮过了。

    而如果你更爱香肠热狗,不妨选择鸡肉香肠等,减少深入饱和脂肪。也有一些美味的素食热狗,低卡路里和饱和脂肪都很低。

    6. 用水果做健康的甜点

    这个季节里水果是最合适做甜点的了。加上点酸奶,健康又美味。

    7. 选择正确的饮料

    如果你想保持身材,就一定要注意选对饮料。不要喝汽水和含糖的饮料,酒类饮品也要尽量少喝。记住,啤酒、白酒都是有热量的。


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