- 真味与健康是铁板烧的真滋味[ 2017-08-25 10:34 ]
- 真味：铁板烧在制作的过程中厨师只使用很少的调料从而来保证食材的最原始味道，体现食材的原滋原味。健康：铁板烧所有的菜品都要当着客人的面现场制作，这就使得铁板烧不可能使用劣质原材料，从而保证了食材的干净卫生；铁板烧采用分餐制使就餐变得更卫生、更合理。
- 铁板烧颠覆“食”代的聚会，没你怎么行[ 2017-08-21 13:36 ]
- 铁板烧因其健康、营养、安全、绿色的食用特点、独有的经营形式和体验式消费的特色，成为餐饮业转型发展和新投资的热点。随着餐饮菜品的升级与创新，如何让铁板烧与更多美食完美融合，深耕铁板烧菜品创新，传播并延展铁板烧美食文化，促进铁板烧行业多元发展，成为了当下急需解决的问题。
- 铁板烧是一种味觉与视觉相结合[ 2017-08-19 16:39 ]
- 铁板烧是一种西餐和中餐的结合，有着悠久历史，铁板烧最早发源于法国的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到日本，又经过发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式。铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让吃货体验贵族式的餐饮享受。铁板烧设备的发展，也是实实在在的推动了铁板烧美食的发展，这里我们
- 铁板烧是舞台，厨师是演员[ 2017-08-10 09:47 ]
- 铁板烧食材新鲜，讲究吃到食材的原味，而且料理中少油少盐，只有中餐用量的三分之一，很清淡，调味很少，鲜味完全来自食材本身。而且铁板可以很快达到并准确保持在300度以上的高温，食材迅速地成熟，较大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟的有汁有味。 把新鲜的大明虾放在烧至300多度的铁板烧设备上，会听到一阵愉快的刺啦声，在周围洒上一些上等的白兰地，腾地一下，钢板上一群金红的火焰欢快地舞蹈起来，把人也带动得热烈起来。燃烧的白兰地动情地为大明虾完美地去腥添香，大明虾的鲜嫩是看得到的，在锋利的刀子面前更是虾仁中少有的
- 铁板烧设备保养神奇--白洁布[ 2017-08-07 10:27 ]
- 我们都知道，铁板烧设备有很多种。如韩式铁板烧设备、日式铁板烧设备、无烟铁板烧设备、法式铁板烧设备等。但是铁板烧设备保养是每个人最关心的问题。那怎么去保养呢？铁板烧设备每次用完，最直接的是钢板表面留下了许多油渍和水渍，清理钢板可以用洗洁精或者滴下几滴的柠檬汁来清洗，最后用百洁布。铁板烧每次使用完毕,清理干净钢板表面,并擦干水渍、油渍,以保持钢板表面光洁；清理干净后,用色拉油少量置于台面,用白洁布擦至亮度显现；白洁布擦完后,擦干净台面并上一层少量色拉油。
- 铁板烧一半是吃，一半是表演[ 2017-08-02 16:01 ]
- 铁板烧是很多人的最爱，经过“铁板”煎烤后的食物更加美味，而且食物在铁板上的滋滋声，煎制中不断散发出的香味，一道食材由生变熟，以这种“形式”呈现眼前，对于吃货来说是无法拒绝的诱惑。其实咱们在家使用平底锅轻轻松松也能做出诱人的铁板烧，千万不要错过这道美食哦。对铁板烧的厨师来说，更重要的还是“Show Time”！传统的日式铁板烧文化中包含了各种“杂耍”技艺，烧烤的间歇，料理师即兴用手中的刀、叉、铲、调味瓶等，表演出令人眼花缭
- 搭乘互联网便车 助力定制厨房设备[ 2017-07-22 15:01 ]
- 延伸出来的“互联网+”的概念，将互联网的创新成果融合于经济社会各个领域之中。面对互联网带来的红利，厨房设备企业是否可以发力搭上它的便车?巨轮份数盆铁板烧设备互联网来势凶猛，大大小小各行各业的企业必然都注意过互联网这个新生的经济形态。但是为什么与其他热情拥抱互联网的行业不同，厨房设备行业无论是在互联网崛起的时候，还是在后来渐渐发展成熟的阶段，都保持着一种观看的态度，甚至有些传统的企业直接选择忽略互联网这个新生事物。“互联网+”概念的提出，实际上就是为了服务进入互联网的行
- 分解无烟铁板烧设备的结构[ 2017-07-07 10:45 ]
- 随着人们对环境保护意识越来越强，传统有烟设备很快会被市场所淘汰，铁板烧也是如此，传统有烟铁板烧设备，很快被无烟铁板烧设备说替代。现在铁板烧已经得到了很多人的喜爱,所以说越来越多的人都想要去购买无烟铁板烧设备,那么我们在购买之前还是应该要对这些产品进行一个深入的了解才可以,下面我们就给大家说说这样的结构是怎么样的,无烟铁板烧设备和普通的设备都是不一样的,其实主要是增加了其他的功能项目。对于人体来说也是没有任何的伤害的,无烟铁板烧设备可以很好的控制好自己铁板烧的温度,还可以很快的实现恒温的控制,另外,无烟铁板设备在改良
- 厨房设备市场积极拥抱互联网抢占年轻市场[ 2017-06-29 11:20 ]
- 有数据显示，当前中青年为厨具等家居消费的主流消费群体，25岁-35岁消费者占比合计为66%。由于年轻一代消费群体风格多样化、需求个性化特征日益明显，其不但注重厨具产品的功能需要，也注重装饰美观、彰显个性的需要。而成品厨具产品由于设计相对标准化和大众化，难以满足消费者个性化需求，因此，定制厨具成为厨具消费群体年轻化的较大受益者。然而，这样的年轻消费者早已经习惯了互联网环境下的生活，因此，厨房设备企业，尤其是定制厨具企业，要想赢得年轻消费者的青睐，积极拥抱互联网，运用O2O的模式，或许是个不错的办法。其实厨房设备与互联
- 创绿服务力，只为更好的您！[ 2017-06-26 11:00 ]
- 一句“遇见更好的自己”，2017第二届“中国好餐厅”吸引了全国餐饮人的关注。一个“只为更好的服务”，我们便号召多家VIP客户共赴上海。旨在共同学习，共同成长，共创美好。相聚好餐厅，以创绿服务行动践行创绿文化，以客户的成功肯定我们的价值。4月26日我们齐聚上海，共同走进中国餐饮界的“奥斯卡”--中国好餐厅6强大赛！大赛横扫20个地区，共有175个知名餐饮品牌、718家优秀店铺、20000 名餐饮参与其中。历时近一年，最终仅
- 铁板烧设备是成就美食的重要因素[ 2017-06-23 10:39 ]
- 前端个就是铁板烧设备好坏，另外一个就是操作人员技术问题了，要知道如果使用不好铁板烧设备进行制作美食，那不管操作员技术再好都是会受到影响，但设备如果是好的，操作员技术不行也是会产生很大影响，所以在制作铁板烧没事时是一定要保证设备和操作员都非常好。 所以我们在选择铁板烧设备时一定要非常注意，千万不能够买到那些质量差的设备，不然对自己生意是会产生很大影响，但是怎么才能够保证自己能够买到质量好电加热器呢，那就需要自己在购买之前先上网对铁板烧设备进行一个简单了解，或者是问问厂家什么样设备才是好的，在使用中也是需要对
- 如何有效延迟铁板烧设备的使用寿命[ 2017-06-16 10:34 ]
- 铁板烧设备，是铁板烧餐厅必不可少的核心设备，一个铁板烧少则10000万元，多则4-5万元，还是相当贵的，所以如果有效的延长铁板烧的的使用寿命，就现代十分必要了. 怎么才能够将铁板烧设备的使用寿命给延长呢,首先大家要知道很多因素都是会影响到他们的使用时间,材质是较大的影响,然后就是使用方法和后期保养了,所以大家在购买电动伸缩门时一定要选择一些好材质产品,这样在使用过程中就不容易出现损坏现象了,首先就是进口合金钢面板,他们在使用过程中是非常耐高温,并且也不容易出现变形现象,所以大家完全可以选择这样材质的铁板烧
- 铁板烧设备的分类[ 2017-06-15 15:01 ]
- 铁板烧相传来自日本，所以日式铁板烧设备首当其冲，其实更找的历史记载，铁板烧来自法国，所以法式铁板烧设备也是响当当的，最近几年韩剧在中国大火，所以不少人习惯称日式铁板烧为韩式铁板烧。这里我们重点讲下日式铁板烧：日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式,也是目前市场上深受大家喜爱的一种食用形式.就是因为档次笔记高,所以对于构成的食材有着非常严格的要求,比如像牛肉、牛仔骨等等.
- 解析铁板烧设备的构成及主要零部件[ 2017-06-09 09:40 ]
- 首先我们来看看铁板烧设备的主要有那些部件：一体成型铁板烧台面、静电式油烟净化器、风机、吸风口、定制前吹风系统、集油抽屉、垃圾口、温控面板、点磁盘等如果要选购产品,一定要理性的对比,不选购最贵的产品,只选购能够满足我们使用需求,设计合理的铁板烧设备.构成铁板烧设备的零件和系统,也是非常的众多和关键,比如保温系统、防火系统和废气处理系统等.平时在使用中需要不断加强对于这些部位上零件的处理和维护.结构合理,它的设计和组合,也都是经过许多的升级和提升.每次使用之前,对于铁板烧设备的检查和维护,都是我们应该清楚了解和关注的重
- 小倾国时尚铁板烧入味醇香回味无穷[ 2017-06-01 10:02 ]
- 小倾国时尚铁板烧如今正在进行火爆的招商，人们看中的不仅仅是这样的一个特色品牌，更是看中干香脆口，齿间留香的口感，无与伦比的味觉享受，餐厅环境舒适，经营标准化的秘制板烧在市场中有着较高的地位，轻松创业才是最佳之选，板尚小哥私厨板烧入味醇香，回味无穷具特色，奉献给消费者较好的美食产品，小倾国时尚铁板烧领导品牌等你来投入。小倾国时尚铁板烧以研发和推广传统快餐为主要内容，结合多款菜式，涵盖全能产品线，满足不同客群需求。没有任何创业经验，小倾国时尚铁板烧提供了全方位的帮助，从专业培训到市场营销指导，涵盖创业的各个环节。全天候
- 如何选购合格的铁板烧设备[ 2017-05-28 16:25 ]
- 铁板烧现在也来越受到人们的欢迎，普通的铁板烧，有街头铁板烧，如铁板鱿鱼、铁板豆腐等。我们能吃上美味的铁板烧，应该要感谢生产铁板烧的厂家。这时候如何选择合格的铁板烧设备就显得比较重要了。铁板烧美食确实好吃但是也要注意合格设备的选择,有的人购买了价格低廉的设备,然后煮出来的铁板烧到处都弥漫着油烟非常呛人刺鼻,有的人购买的是较好的设备,是一种没有油烟的,这样加工做出来的铁板鱿鱼肯定好吃. 建议大家购买铁板鱿鱼的时候还是在室内,毕竟大马路上到处都是灰尘,食物上面多多少少都会有沾染,影响到食物的干净卫生性能. 铁板
- 创绿巨轮小编为你解析铁板烧设备内部构造[ 2017-05-22 13:57 ]
- 人们常常会看到铁板烧设备的使用情况,不是还有一种食物就叫铁板烧嘛,其主要制作设备就是这个,那么大家是否知道铁板烧设备的内部构造呢,接下来我们工作人员在这就来为大家简单介绍一下.首先要介绍的是主热系统,设备中有一个铸铁燃烧器,由燃气开关控制铁板烧温度,还有一种就是电热装置,电磁铝板和电磁铜加温,由自动微电脑控制器控制铁板烧温度,升温比较快,恒温效果也很好,具有节能,环保低碳以及操作简单的特点.其次要介绍的就是保温系统,主热以外的面积就是保温系统,其温度控制在100度以下,人性化设计,避免客户因为好奇而带来的安全隐患.
- 铁板烧成为热门小吃[ 2017-05-16 09:13 ]
- 铁板烧是当下最为热门的一种小吃之一。味道非常的每位，再撒上一些孜然粉那就是绝顶的美味。不管是什么样的素材或者肉类只要在铁板上走一遍就是变得非常的好吃，也不知道为什么这么的神奇。铁板烧是当下年轻人的最爱，尤其是铁板牛柳再搭配上一些洋葱撒上许多的孜然粉，从大老远估计就能闻到浓浓的香味了。所以人们都喜欢吃铁板烧。如今铁板烧小吃已经遍布整个大街小巷了，这才是中华美食。
- 爱上铁板烧的味道[ 2017-05-12 09:08 ]
- 在一个饥肠辘辘的午后拉开了这家店的外门，却意外的发现笑意盈盈的美女店主早已拉开了小店的内门，让人突然心头一暖，有了一种莫名的归属感。不大的店面，看似随意地摆放，墙上的彩绘，意外的让小店温馨童趣。最重要的是吃的过程中完全无需自己动手，一边享受着铁板烧的美味，一边惊异于师傅神奇的美食魔法。在吃的过程中陆陆续续上菜，也可以根据食客进食的速度调整做菜快慢。最让人赞不绝口的就是南瓜粥了，纯南瓜熬制，一直甜到心里去了。再加上一口辣白菜，顿时觉得大概这就是一整天好心情的原因了吧。如果询问的话，美丽热情的老板娘还会传授南瓜粥的做法
- 铁板烧料理主要有哪些食材[ 2017-05-09 15:30 ]
- 铁板烧通常选用高级、新鲜的食材，主要分为海鲜如龙虾、冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝大虾、带子、鲍鱼等，肉类如牛、鸡肉，蔬菜如菌类、甚至豆腐等；一些餐厅则提供如金针菇或剥皮辣椒牛肉卷等食法。不少铁板烧菜单也包括炒饭或炒面。这里我们要特意介绍两款首先就是大明虾,它的产地主要在东南亚,越南等地,它含有丰富的维生素跟矿物质,深受很多人的喜爱,接着就是海蟹,看到名称就知道是生长在海里的螃蟹,主要在世界的沿海国家比较常见,里面含有很多微量元素,有清热解毒,养精活血的作用.最后就是营养价值最高的鲍鱼了,它含有丰富的
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