截至2016年年底，全国各地已实施明厨亮灶的餐饮服务单位达90.26万户，较2015年同期增长115%,占持证餐饮服务单位总数的27.52%,厨房明档化已经成为一种趋势。

铁板烧作为国际美食品类,也在发展中更加多元化,铁板烧搭配其他餐饮品类,已屡见不鲜.

明档厨房和多元化的铁板烧又能擦出怎样的火花呢？

27届上海国际酒店用品博览会已接近尾声,在这期间创绿巨轮设计打造的"明厨亮灶“吸引了大批的观展人。

时尚简约的外围搭配透明高脚椅,吊顶下垂落的灯管设计感极强,再加上同色系的餐具,令人感觉简单舒适。

越过外围内部紧凑有序的摆放了一整列的烹饪设备。

身材小巧，不占地，加热区大，效率高，板面一侧增加了铸铁烤区域，在牛排煎好之前放在铸铁板上，可以为牛排刻上美丽的花纹。

电磁灶

升温快，去明火，高效省时节能减耗，独家搭配水槽设计，使用过程更加方便，明档厨房必备炒菜神器。

煮面炉

多功能煮面炉，多槽位设计效率高，可以同时进行12份美食的制作，煮面、涮蔬菜、做麻辣烫，一键加热，操作便捷。

油炸炉

巧妙利用油水分离，使用过程中能够及时将油炸产生的废渣沉入水底，避免油因为使用而发黑，可以多次重复利用。半个月不换油，油都不会黑，右侧搭配保温炉，及时保温，保障口感。

上排风铁板烧+蒸包炉

由于蒸包炉蒸汽上行的特点，在蒸包炉旁边设置了上排风铁板烧，一条排风管道解决两台设备的排气要求，一条完全摒弃明火的厨房烹饪线，煎炒烹炸蒸煮炖，满足所有烹饪形式的要求，满足食客多种口味的需求。

高坪效，低成本，明档厨房+多元化铁板烧，打造最时尚明厨亮灶。